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什锦菠菜

收录时间：2022-11-26 08:59:13 热度：8045℃

什锦菠菜的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋适量
蘑菇适量（我用的蟹味菇）

辅料

盐适量
香油适量
自制调料油 适量（可用辣椒油）
糖适量
芥末油 适量
麻油适量

美食特点

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

什锦菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净过水汆烫控干
2
蘑菇洗净过水汆烫备用
3
鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
4
锅置火，用油刷刷油
5
细糊入锅煎成蛋皮
6
蛋皮切粗条备用
7
盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘，淋上味汁拌匀即可

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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