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什锦菠菜
什锦菠菜
丹青竹韵
收录时间:2022-11-26 08:59:13 热度:8068℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
适量
蘑菇
适量(我用的蟹味菇)
辅料
盐
适量
香油
适量
自制调料油
适量(可用辣椒油)
糖
适量
芥末油
适量
麻油
适量
美食特点
其他
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
什锦菠菜的做法步骤
1
菠菜洗净过水汆烫控干
2
蘑菇洗净过水汆烫备用
3
鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
4
锅置火,用油刷刷油
5
细糊入锅煎成蛋皮
6
蛋皮切粗条备用
7
盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘,淋上味汁拌匀即可
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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