菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【如花美眷】《冬瓜酿肉丸》------献给我的爱

【如花美眷】《冬瓜酿肉丸》------献给我的爱

收录时间：2022-12-03 20:11:01 热度：4036℃

【如花美眷】《冬瓜酿肉丸》------献给我的爱的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 300克
瘦肉 150克

辅料

水发香菇 15克
荸荠 20克
葱 1克

配料

盐 2克
蒸鱼豉油 2克
芝麻油 1克
料酒 3克
生粉适量
剁椒 2克

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

【如花美眷】《冬瓜酿肉丸》------献给我的爱的做法步骤

1
冬瓜去皮去籽，切成长宽4厘米厚1.5厘米的块。
2
用自制工具掏空并修成心形。多做几个。
3
香菇温水泡发，荸荠削皮，分别切碎粒。
4
葱切成葱花，剁椒切碎。
5
瘦肉剁成肉茸。
6
将香菇碎、荸荠碎和肉茸同置一碗中，加盐、芝麻油、蒸鱼豉油、料酒、生粉沿一个方向搅动至粘稠。
7
将和好的肉丸料填入冬瓜的孔中。
8
摆盘，中间放一棵白菜芯装饰。
9
水开，上屉蒸约10分钟左右。
10
把碟中的蒸汽汁倒入锅中，加葱花、剁椒碎烧开勾芡淋在冬瓜肉丸上即可。

菜谱标签：热菜家常菜私房菜高颜值宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

小清新提高免疫力名菜消暑解渴润肺米饭河南小吃醒酒立冬台湾美食常见菜式沙拉汤类闽菜翻糖早餐淮扬菜墨西哥菜