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奶香开花馒头
奶香开花馒头
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2024-06-25 02:47:16 热度:3813℃
1张图片
“
粗粮细做之开花馒头。
”
食材明细
主料
面粉
300克
玉米面
200克
辅料
鸡蛋
1个
纯牛奶
1盒
酵母
5克
白糖
40克
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
奶香开花馒头的做法步骤
1
水开后上锅蒸十分钟,焖几分钟后取出即可食用。
2
再换个方向切口朝上放入蒸锅。
3
烙至表面金黄。
4
发酵完成以后放入电饼铛开火烙。
5
切口朝下盖上保鲜膜醒发。
6
再团成立体一点的面剂。
7
然后再切口抹一点油,撒一点干面粉。
8
用刀切成三等份,底部不要切断。
9
然后再分成适当的面剂揉圆。
10
之后揉成一个面团。
11
搅拌成絮状。
12
和一盒250ml的纯牛奶。
13
再加入一个鸡蛋。
14
加入白糖,酵母搅拌均。
15
玉米面和白面分别称重。
本次制作《奶香开花馒头》所使用的厨具:电饼铛、蒸锅
菜谱标签:
面食
馒头花卷
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