想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
川味肉末烧豆腐
川味肉末烧豆腐
和月香
收录时间:2024-06-23 14:02:44 热度:2018℃
5张图片
“
汁香味美,香辣下饭。
”
食材明细
主料
豆腐
500克
肉末
80克
辅料
小葱
2棵
韭菜
1把
生姜
2片
调料
豉香川辣酱
1袋
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
半勺
糖
半勺
鸡汁
1勺
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
川味肉末烧豆腐的做法步骤
1
每次连汤汁不剩。
2
吃米饭做一盘,老下饭了。
3
豆腐香辣入味,太美味了。
4
倒入豆腐,倒入没过豆腐的清水,放小半勺糖和盐,大火烧开,中小火慢炖10分钟,待汤汁快收干,倒入韭菜,加1勺鸡汁,拌匀出锅。
5
加料酒、老抽,炒香炒出油脂,倒入一包豉香川辣酱,炒出酱香。放姜丝、葱段,炒香。
6
热锅凉油,油微热放肉末,炒散。
7
豆腐切块,姜切丝,葱、韭菜切段。
本次制作《川味肉末烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
推荐菜谱
冬至
新疆菜
派塔
元宵节
朋友聚餐
幼儿
养心
饼
养生菜
海鲜
甜品
秋冬进补
中式菜系
复活节
客家菜
抗皱
补锌
英国菜