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自创版钵钵鸡

美拉拉的美食日记

收录时间：2024-09-25 01:25:22 热度：273℃

自创版钵钵鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 适量
木耳适量
藕片适量
鸡翅尖 适量
鸭肾 2个

辅料

子姜适量
蒜蓉适量
柠檬 1个
咸酸梅 5个
辣椒适量

调料

陈醋 5勺
白糖 3勺
生抽适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

自创版钵钵鸡的做法步骤

1
因为不喜欢油腻的，所以辣椒油都没有放，有点泡椒凤爪的味道了。
2
泡入调好的汁水中。
3
用竹签串好。
4
所有的食材都煮熟备用。
5
金针菇焯水备用。
6
把所有食材混合在一起，加入适量的盐、白糖、陈醋、泡椒水、生抽、冰块拌匀。
7
切好备用。
8
把食材准备好。

本次制作《自创版钵钵鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜

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