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金针菇鸡煲
金针菇鸡煲
宸·羽
收录时间:2024-06-23 13:46:47 热度:7498℃
1张图片
食材明细
主料
土鸡
半个
金针菇干
50g
辅料
姜丝
10g
调料
油
适量
盐
3g
酱油
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1匙
淀粉
1匙
清水
半碗
美食特点
咸香
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
金针菇鸡煲的做法步骤
1
成品。香味浓郁!
2
加入半碗清水,烧开后转小火炖十分钟即可。
3
炒好的鸡肉铲入砂锅。
4
两面煎至焦黄。
5
起锅热油,倒入鸡肉。
6
垫入金针菇,放一旁备用。
7
准备一口砂锅,锅底喷入油,撒上姜丝。
8
泡好的金针菇干,再切点姜丝。
9
用清水泡发五分钟。
10
金针菇干。
11
搅拌均匀后放入花生油锁住水分,腌制入味半个小时。
12
放入盐,酱油,蚝油,胡椒粉,淀粉调味。
13
鸡肉剁成块。
14
土鸡半个。
本次制作《金针菇鸡煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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