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肥牛滑蛋

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收录时间：2024-06-26 02:55:09 热度：3352℃

肥牛滑蛋的做法

6张图片

食材明细

主料

肥牛适量
鸡蛋适量

辅料

洋葱适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

肥牛滑蛋的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
翻一翻面再煎二三十秒即可，加入少量葱花出锅。
6
加入剩下的酱汁，煎至鸡蛋定型。
7
均匀倒入鸡蛋液。
8
盖上将肥牛焖至八成熟左右。
9
淋上一半酱汁。
10
均匀铺上肥牛。
11
锅中热油放入洋葱。
12
碗里适量生抽，蚝油，少量清水一起搅拌均匀备用。
13
碗中打入鸡蛋，加上少量清水搅拌均匀备用。
14
洋葱洗净切细备用。
15
适量肥牛先解冻备用。

本次制作《肥牛滑蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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