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沙茶牛肉面

收录时间：2025-02-08 15:05:13 热度：5318℃

沙茶牛肉面的做法

2张图片

食材明细

主料

竹升面 70g
牛肉 50g
生菜一小把

辅料

姜丝 5g
葱花 5g

调料

食用油 1勺
盐 1g
沙茶酱 15g
酱油 5ml
淀粉 1匙
水适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙茶牛肉面的做法步骤

1
成品。
2
生菜煮至断生关火，牛肉汤浇入面碗里即可。
3
牛肉变色后放入生菜。
4
锅里的汤汁用来煮牛肉。
5
面条用筷子夹出装碗备用。
6
大约煮五分钟左右，面熟了。
7
汤汁烧开后放入竹升面。
8
加入清水。
9
把沙茶酱炒散，才不会结块。
10
放入沙茶酱。
11
起锅热油，炸香葱姜。
12
所有的食材，牛肉先用盐、淀粉、油抓拌均匀。

本次制作《沙茶牛肉面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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