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咸菜蛤蜊煮豆腐

收录时间：2024-06-23 12:26:20 热度：9581℃

咸菜蛤蜊煮豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

咸菜 125克
老豆腐 260克
蛤蜊 250克

调料

料酒适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

咸菜蛤蜊煮豆腐的做法步骤

1
翻动翻动烧煮蛤蜊开口即成。
2
然后，合入蛤蜊、加适量的料酒。
3
烧煮5分钟左右。
4
接着，合入咸菜、加适量的开水。
5
起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐翻炒翻炒微微发黄。
6
将老豆腐放在案板上切成块。
7
食材：咸菜（已清洗切碎）、老豆腐、蛤蜊（已养吐完泥沙清洗）。

本次制作《咸菜蛤蜊煮豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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