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小炒牛肉

收录时间：2025-04-07 10:58:02 热度：491℃

小炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 300g
芹菜 1把

辅料

姜丝适量
小米椒 1个

调料

油适量
盐适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
淀粉 2匙

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒牛肉的做法步骤

1
成品。鲜嫩好吃又下饭。
2
最后加入蚝油调味即可。
3
倒入芹菜翻炒。
4
炒至变色，放入小米椒。
5
牛肉入锅。
6
净锅后再次热油，炒香姜丝。
7
加适量盐炒至断生，铲出备用。
8
起锅烧油，芹菜入锅炒。
9
姜丝、小米椒。
10
放入盐、酱油、淀粉、油拌匀。
11
牛肉切片。
12
芹菜。
13
牛肉一块。

本次制作《小炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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