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鸡蛋红肠青菜炒荞麦面

收录时间：2025-04-11 03:47:43 热度：2567℃

鸡蛋红肠青菜炒荞麦面的做法

2张图片

食材明细

主料

荞麦面 2包
鸡蛋 2只
红肠 75克
青菜 366克

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡蛋红肠青菜炒荞麦面的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
最后，加适量的盐。
3
然后，合入切好的红肠、焯好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
4
翻炒翻炒至青菜断生。
5
接着，加适量的清水。
6
随后，利用炒鸡蛋的油下入青菜翻炒翻炒。
7
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。
8
将荞麦面下入沸水锅中煮上3分钟捞出。
9
打成蛋液。
10
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
11
将红肠放在案板上切成片。
12
食材：荞麦面、鸡蛋、红肠、青菜（已洗净切碎）。

本次制作《鸡蛋红肠青菜炒荞麦面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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