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甑子蒸饭

收录时间：2025-05-05 05:21:09 热度：9555℃

甑子蒸饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 300g

调料

清水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

甑子蒸饭的做法步骤

1
蒸出的米饭散疏不夹生，自带木桶的清香，低糖又健康。
2
时间到，一股木香味的大米饭。
3
放入锅内蒸20分钟即可。
4
用筷子插几个孔，容易透气。
5
把米饭倒入甑子里。
6
放入盆内，用筷子扒松。
7
开始沥米，水尽量沥干。
8
用手沾上一粒米，能压扁即可。
9
水开入锅煮5分钟，用锅铲不停搅动，防止粘锅。
10
大米淘洗干净。

本次制作《甑子蒸饭》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食米饭

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