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山寨版腌笃鲜

收录时间：2024-06-23 09:52:45 热度：9858℃

山寨版腌笃鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 2根
冬笋 3个
腐竹适量

辅料

香葱适量
姜粉适量
生姜适量

调料

盐适量

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

山寨版腌笃鲜的做法步骤

1
搅拌均匀，关火。鲜掉眉毛。
2
放入腐竹再炖半小时。
3
放入冬笋，香葱再小火炖半小时。
4
砂锅加清水，煮开。放入排骨，生姜，煮开改小火煲一个小时。
5
腐竹泡发焯水。
6
冬笋去皮切块，焯水。
7
备好葱姜。
8
排骨用多一点盐，姜粉拌匀腌制十二个小时以上，再焯水。

本次制作《山寨版腌笃鲜》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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