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山寨版腌笃鲜
山寨版腌笃鲜
斌joanliu
收录时间:2024-06-23 09:52:45 热度:9902℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
2根
冬笋
3个
腐竹
适量
辅料
香葱
适量
姜粉
适量
生姜
适量
调料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
山寨版腌笃鲜的做法步骤
1
搅拌均匀,关火。鲜掉眉毛。
2
放入腐竹再炖半小时。
3
放入冬笋,香葱再小火炖半小时。
4
砂锅加清水,煮开。放入排骨,生姜,煮开改小火煲一个小时。
5
腐竹泡发焯水。
6
冬笋去皮切块,焯水。
7
备好葱姜。
8
排骨用多一点盐,姜粉拌匀腌制十二个小时以上,再焯水。
本次制作《山寨版腌笃鲜》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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