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红烧羊肉

米拉Miira
收录时间：2025-05-06 05:25:43      热度：6381℃
红烧羊肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧羊肉的做法步骤

  • 红烧羊肉的做法步骤：10
    1
    撒入香菜增香，激情享用吧。
  • 红烧羊肉的做法步骤：9
    2
    羊肉软烂大火收汁。
  • 红烧羊肉的做法步骤：8
    3
    煮沸转小火慢炖大概两个小时。
  • 红烧羊肉的做法步骤：7
    4
    加入开水抹过羊肉。
  • 红烧羊肉的做法步骤：6
    5
    放入葱姜辣椒，豆瓣酱，剁椒，老抽，白酒，盐继续翻炒。
  • 红烧羊肉的做法步骤：5
    6
    放入羊肉翻炒均匀。
  • 红烧羊肉的做法步骤：4
    7
    锅预热入油放入冰糖炒糖色。
  • 红烧羊肉的做法步骤：3
    8
    羊肉入锅焯水，加葱，姜，花椒，白酒去腥，捞出冲洗干净控水。
  • 红烧羊肉的做法步骤：2
    9
    花椒，辣椒，葱和盐准备就绪。
  • 红烧羊肉的做法步骤：1
    10
    羊后腿肉切块冲洗干净备用。

制作小窍门

炖羊肉少一点大料，尽量呈现羊肉的鲜美！家常做法，供大家参考！
本次制作《红烧羊肉》所使用的厨具：汤锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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