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肉末豆腐

收录时间：2025-05-07 05:56:27 热度：9177℃

肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 250g
嫩豆腐 1块

辅料

植物油 1大勺
大葱 1段
姜 1块
蒜 1瓣
水淀粉 1勺

调料

白胡椒粉 1匙
生抽 1勺
老抽 1/3勺
盐 1/2匙
鸡精 1匙

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末豆腐的做法步骤

1
放入豆腐块炒匀，加入半碗清水，生抽和老抽烧开，中火煮3分钟左右，加入盐和鸡精炒匀，淋入水淀粉炒匀关火。
2
锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。
3
猪肉切末，加入白胡椒粉，少许水和少许油拌匀。

本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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