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番茄土豆炖牛腩

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收录时间：2024-06-23 09:28:50 热度：807℃

番茄土豆炖牛腩的做法

4张图片

食材明细

主料

牛腩适量
番茄适量
土豆适量

辅料

姜片适量

调料

花生油 适量
盐适量
蚝油适量
老抽适量

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
最后放入剩下的番茄煲2分钟左右即可。
4
少许盐调味。
5
土豆下锅焖至断生。
6
45分钟后放入一部分番茄，继续焖20分钟。
7
土豆去皮洗净切块。
8
番茄洗净切块。
9
盖上煮开小火焖45分钟。
10
将牛腩转入珐琅锅中。
11
加入适量清水。
12
适量老抽，蚝油炒匀上色。
13
放入牛腩翻炒。
14
锅中热油把姜片炒香。
15
牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。
16
生姜切片。
17
排骨牛腩洗净改刀切块。

本次制作《番茄土豆炖牛腩》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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