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收录时间:2025-05-08 04:31:58      热度:4055℃
自制风干牛肉的做法

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食材明细

主料
  • 鲜牛肉 600g
辅料
调料

美食特点

自制风干牛肉的做法步骤

  • 自制风干牛肉的做法步骤:8
    1
    可以继续风干后打包放入冰箱冷藏,我可是一天就干完了,所以不存在怕坏的问题。
  • 自制风干牛肉的做法步骤:7
    2
    大火上锅蒸约三十分钟即可。
  • 自制风干牛肉的做法步骤:6
    3
    喜欢软些南方20度左右的天气一天就可以了,喜欢硬邦邦的口感可以多晾上几天,那时候就和外边卖的一样硬实了。
  • 自制风干牛肉的做法步骤:5
    4
    放在阳台风干48小时左右即可。
  • 自制风干牛肉的做法步骤:4
    5
    腌制24小时够味后,用竹签串起来。
  • 自制风干牛肉的做法步骤:3
    6
    把自己喜欢的所有调料倒入盆中,加入一勺高度白酒拌均匀,然后放入冰箱冷藏24小时。
  • 自制风干牛肉的做法步骤:2
    7
    切成条状备用。
  • 自制风干牛肉的做法步骤:1
    8
    新鲜牛肉一斤多。
本次制作《自制风干牛肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 凉菜  

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