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干贝水蒸蛋
干贝水蒸蛋
_蒍鉨变乖々
收录时间:2025-04-05 06:34:19 热度:7985℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
干贝
适量
调料
生抽
适量
花生油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
干贝水蒸蛋的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
蒸好后少许花生油和生抽调味即可。
4
保鲜膜包上,牙签扎孔,水开蒸15分钟左右。
5
撇去泡泡,倒入盘中。
6
加入清水,搅拌均匀,蛋液和清水比例是1:1.2。
7
将干贝放入蛋液中。
8
干贝用刀背碾碎。
9
鸡蛋打入碗中。
10
干贝洗净清水泡发。
本次制作《干贝水蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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