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花胶滑沙翅煲老鸡汤
花胶滑沙翅煲老鸡汤
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-06-26 21:54:13 热度:2779℃
1张图片
食材明细
主料
老鸡
适量
花胶
适量
滑沙翅
适量
辅料
姜
少许
无花果干
少许
调料
盐
少许
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
花胶滑沙翅煲老鸡汤的做法步骤
1
成品图。
2
最后调点盐即可品尝。
3
放入花胶滑沙翅继续煲十五至二十分钟即可。
4
这是煲了五十分钟后的汤。
5
泡发好的花胶清洗干净改刀切块,滑沙翅也清洗一下备用。
6
先大火烧开煲十分钟再调小火煲五十分钟。
7
把鸡块,姜,无花果干放入砂仁添加适量的开水。
8
捞出来清洗干净去皮备姜片。
9
改刀把鸡肉斩件焯水。
10
准备:滑沙翅,花胶需提前泡发好,老鸡半只,无花果干。
本次制作《花胶滑沙翅煲老鸡汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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