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花胶滑沙翅煲老鸡汤

收录时间：2024-06-26 21:54:13 热度：2814℃

花胶滑沙翅煲老鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

老鸡适量
花胶适量
滑沙翅 适量

辅料

姜少许
无花果干 少许

调料

盐少许

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

花胶滑沙翅煲老鸡汤的做法步骤

1
成品图。
2
最后调点盐即可品尝。
3
放入花胶滑沙翅继续煲十五至二十分钟即可。
4
这是煲了五十分钟后的汤。
5
泡发好的花胶清洗干净改刀切块，滑沙翅也清洗一下备用。
6
先大火烧开煲十分钟再调小火煲五十分钟。
7
把鸡块，姜，无花果干放入砂仁添加适量的开水。
8
捞出来清洗干净去皮备姜片。
9
改刀把鸡肉斩件焯水。
10
准备:滑沙翅，花胶需提前泡发好，老鸡半只，无花果干。

本次制作《花胶滑沙翅煲老鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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