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红烧鲅鱼块

不做妖精好多年
收录时间：2025-04-05 09:30:26      热度：3641℃
红烧鲅鱼块的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大鲅鱼 600g
辅料
调料

美食特点

红烧鲅鱼块的做法步骤

  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：14
    1
    成品。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：13
    2
    大火把汤汁收浓稠，放鸡汁扒拉均匀即可。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：12
    3
    搅和搅和。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：11
    4
    放白糖。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：10
    5
    淋上料酒和陈醋，然后腌鱼的盘子放上清水到锅里。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：9
    6
    全部煎金黄。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：8
    7
    一面金黄翻面。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：7
    8
    油热放鱼块。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：6
    9
    热锅冷油。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：5
    10
    半小时后翻面再腌半小时。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：4
    11
    拌匀腌制。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：3
    12
    放生抽。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：2
    13
    放盘子里，放上葱姜和食盐。
  • 红烧鲅鱼块的做法步骤：1
    14
    大鲅鱼处理干净取尾巴部分切厚片。
本次制作《红烧鲅鱼块》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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