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茄汁蛋饺

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收录时间：2025-04-07 19:37:49 热度：5718℃

茄汁蛋饺的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
肉沫适量
番茄适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

茄汁蛋饺的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
中小火煮个几分钟让蛋饺入味即可。
5
放入蛋饺。
6
加入适量清水煮开两三分钟。
7
番茄出沙后少许盐，蚝油，生抽调味。
8
锅中热油放入番茄翻炒。
9
煎好后盛出来备用。
10
蛋皮对半折叠，煎成饺子形状。
11
放入肉沫。
12
锅中热油，舀上一勺蛋液。
13
碗中打入鸡蛋搅拌均匀。
14
番茄去皮洗净切块。
15
加入适量蚝油，花生油抓匀静置备用。
16
适量五花肉绞成肉沫备用。

本次制作《茄汁蛋饺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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