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青梗花菜炒五花肉
青梗花菜炒五花肉
兰杏梅
收录时间:2024-06-23 08:07:58 热度:5978℃
1张图片
“
香辣可口,下饭菜。
”
食材明细
主料
青梗花菜
半个
五花肉
三两
辅料
葱
一棵
蒜
少许
红辣椒
三个
白面粉
少许
调料
花生油
少许
香辣酱
一勺
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青梗花菜炒五花肉的做法步骤
1
香辣可口。
2
装盘即食。
3
拌匀即可。
4
关火,放入葱花。
5
锅烧热放适量油,倒入五花肉加少许香辣酱,煸炒,再倒入蒜和红辣椒炒香,继续倒入花菜,大火翻炒几下。
6
香辣酱,备用。
7
葱切葱花,蒜切片,红辣椒切小段,备用。
8
五花肉片用少许老抽和料酒腌制10分钟,备用。
9
五花肉片,备用。
10
焯水的花菜过凉水,控干水分。
11
水开,倒入花菜焯水,烫熟。
12
清水放入花菜加少许盐和白面粉,泡上六分钟左右,去除杂质,再淘洗干净,沥干水分。
13
切小朵。
14
青梗花菜,备用。
本次制作《青梗花菜炒五花肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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