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青梗花菜炒五花肉

收录时间：2025-05-10 17:19:12 热度：6002℃

青梗花菜炒五花肉的做法

1张图片

“ 香辣可口，下饭菜。 ”

食材明细

主料

青梗花菜 半个
五花肉 三两

辅料

葱一棵
蒜少许
红辣椒 三个
白面粉 少许

调料

花生油 少许
香辣酱 一勺

美食特点

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青梗花菜炒五花肉的做法步骤

1
香辣可口。
2
装盘即食。
3
拌匀即可。
4
关火，放入葱花。
5
锅烧热放适量油，倒入五花肉加少许香辣酱，煸炒，再倒入蒜和红辣椒炒香，继续倒入花菜，大火翻炒几下。
6
香辣酱，备用。
7
葱切葱花，蒜切片，红辣椒切小段，备用。
8
五花肉片用少许老抽和料酒腌制10分钟，备用。
9
五花肉片，备用。
10
焯水的花菜过凉水，控干水分。
11
水开，倒入花菜焯水，烫熟。
12
清水放入花菜加少许盐和白面粉，泡上六分钟左右，去除杂质，再淘洗干净，沥干水分。
13
切小朵。
14
青梗花菜，备用。

本次制作《青梗花菜炒五花肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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