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板栗酥饼

稳稳嘚幸福

收录时间：2025-04-13 00:53:20 热度：3194℃

板栗酥饼的做法

1张图片

“ 前段时间板栗成熟的季节，吃不完就冻冰箱里了，今天给孩子做个板栗酥饼吃。 ”

食材明细

主料

板栗适量
面粉适量

辅料

猪油适量

调料

糖适量
黄油适量

美食特点

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

板栗酥饼的做法步骤

1
香喷喷，一吃就掉渣的板栗酥饼就做好了。
2
用小火上锅煎。
3
再把收口的朝下按压就可以了。
4
和包包子方法一样收口几下。
5
把板栗包进去。
6
再按几下让它变成圆形薄一点。
7
两边的口捏紧往中间包。
8
从切开的两天收口。
9
然后搓成细细的长条切成长一点的小段。
10
从一头卷起来。
11
用擀面杖给面擀薄。
12
再给按压平了。
13
然后像包包子一样把口封上。
14
上面放上油面。
15
半个小时以后把用水和的面揉一揉按压成这样。
16
和好也醒半个小时。
17
再做一个油面，用猪油和面。
18
和好保鲜膜盖上醒半个小时。
19
面粉里加猪油，糖加入清水和面。
20
以后捏成一个一个的放冰箱冷藏。
21
要是觉得累就拿菜板上擀面杖擀成这样也行。
22
用擀面杖给捣鼓碎。
23
蒸好的板栗倒入碗里加白糖，黄油。
24
上次扒好的板栗放锅里蒸二十分钟，蒸熟为止。

本次制作《板栗酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食饼

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