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咸菜夜开花豆腐羹

收录时间：2025-05-11 00:42:57 热度：7714℃

咸菜夜开花豆腐羹的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 350克
夜开花 1根
咸菜 160克

辅料

水淀粉 适量

调料

盐适量
味精适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

咸菜夜开花豆腐羹的做法步骤

1
最后，浇上芝麻油即成。
2
调味勾芡盛出。
3
加入水淀粉。
4
加适量的味精。
5
然后，加适量的盐。
6
翻动翻动煮上3到4分钟。
7
接着，合入豆腐和咸菜、加适量的清水。
8
起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
9
用擦菜板擦成丝。
10
将夜开花去皮清洗清洗捞出。
11
将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
12
食材：豆腐、夜开花、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。

本次制作《咸菜夜开花豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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