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豆沙多层面包

收录时间：2024-06-25 15:11:43 热度：7207℃

豆沙多层面包的做法

1张图片

“ 经常自制各种面包，家人最近喜欢吃豆沙面包，就制作了豆沙多层面包，层次分明，香软可囗。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 250g

辅料

牛奶 120g
鸡蛋 1个
奶粉 10g
豆沙馅 适量
黄油 20g
酵母 3g

调料

白糖 20g

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

豆沙多层面包的做法步骤

1
豆沙多层豆沙成品出炉，颜色很漂亮，层次清晰、口感香甜（呵呵，上面那个面包让孩子掰去一块吃了)。
2
烤箱提前预热10分钟，上火180度，下火160度，放置中下层烤20分钟。
3
二次饧发完成。
4
二次饧发完成。
5
进行二次饧发(看来模具有点大，面包好像涨不满)。
6
分别放入模具中，进行二次饧发。
7
切条状。
8
反复进行3次即可。
9
擀成长方型再折第二次。
10
擀成长方型的片状，折成日形。
11
将三面的口封严封好。
12
将面擀开，另一侧放入提前擀成片状的豆沙。
13
取出面团揉至均匀。
14
将面和好，最近天气有点凉，我就将面团放入酸奶机中发酵比较快。

本次制作《豆沙多层面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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