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今天做一款简单的抹茶酥粒沙布列曲奇，外壳口感酥松香脆，一口下去，酥脆饼干茶香浓郁，丝滑抹茶甘纳许夹心，好吃的让人停不下来。 ”
食材明细
美食特点
抹茶酥粒沙布列曲奇，饼干酥香，甘纳许茶香丝滑，好吃到停不下来。的做法步骤
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烤箱150℃预热到温度，放入烤制20分钟左右，注：上层可以放个烤盘，防止抹茶变色。
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然后用擀面杖轻轻压平一点，注意不要太用力，不要压太实了。
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冷藏的酥粒取出后稍微拌开一点，准备模具用勺子放进去。
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白巧克力50克、淡奶油40克，放一起隔热融化。
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低速粉碎成均匀地小颗粒。注：不要打粉碎太久了，防止成团。
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无盐黄油50克直接冷藏里拿出来，切成小块放入粉碎机。
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低筋面粉80克、杏仁粉20克、奶粉15克、糖粉30克、抹茶粉5克，全部过筛。
制作小窍门
1，烤箱温度及时间，请根据自己烤箱情况进行微调。
2、可以在烤箱上层放一个烤盘，这样可以延缓抹茶变色。
本次制作《抹茶酥粒沙布列曲奇，饼干酥香，甘纳许茶香丝滑，好吃到停不下来。》所使用的厨具：烤箱
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