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红烧鲳鱼/平鱼

就是爱捣鼓

收录时间：2024-06-23 06:51:15 热度：9101℃

红烧鲳鱼/平鱼的做法

1张图片

“ 具体不知道叫什么鱼????，但是我觉得这个菜谱适用所有鱼类 ”

食材明细

主料

鱼 1条

辅料

葱 2根
姜一小块
蒜 2瓣
红辣椒 半个(想吃辣的可以多放)

调料

糖 1勺
蚝油 1勺
酱油 3勺
豆豉油 1勺
料酒 1勺
水半碗
味精适量(可不用)
食用油 适量
淀粉适量

美食特点

其他口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤

1
成品，特别好吃！记录一下！
2
调淀粉汁，然后倒入锅中。使锅里的汁粘稠，浇点油。就可以淋到盛出的鱼身上了。
3
鱼好后，先把鱼盛出来！
4
锅中加入辅料。
5
葱姜蒜辣椒????️切丝。备用。
6
把汁倒入锅中。鱼????两面都要接触到汤汁。可以多翻两次。炖一会。汤少可以加点水！
7
把所需调料调成汁。
8
第三：锅里放油，两面煎鱼！
9
第二：用厨房用纸把鱼水份吸干净。
10
第一步：把收拾干净的鱼????，改刀????。

本次制作《红烧鲳鱼/平鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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