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笋子烧鸡块

收录时间：2025-04-22 13:27:43 热度：3489℃

笋子烧鸡块的做法

1张图片

“ 笋子烧鸡块，香辣，一点也不油腻，味道鲜美。米饭杀手，很下饭的一道菜。 ”

食材明细

主料

干笋子 一把
鸡腿一个

辅料

葱少许
姜少许
蒜少许
纯净水 适量

调料

花生油 少许
香辣酱 一匙

美食特点

香辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

笋子烧鸡块的做法步骤

1
香辣，下饭菜。
2
成品图。
3
撒上葱花。
4
装盘。
5
汤汁已收好。
6
最后开盖转大火收浓汤汁。
7
大火烧开后，转小火焖煮二十分钟。
8
最后放笋子。
9
继续放清水，量没过鸡块。
10
锅里放入少许油，油热再放入鸡块煸炒一会儿，加香辣酱炒香，再加姜丝和蒜片，翻炒拌匀。
11
锅内放水，水开后把鸡块焯水，捞出，放入盆中。
12
切小块。
13
鸡腿洗净备用。
14
葱花，备用。
15
香辣酱，备用。
16
泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，最好煮熟，捞出，放入盘中。
17
切小段。
18
干笋子浸泡一夜。
19
干笋子，备用。

本次制作《笋子烧鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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