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五花肉烧豆腐

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收录时间：2024-06-26 15:08:03 热度：2206℃

五花肉烧豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
潮汕白豆干 适量

辅料

蒜头适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

五花肉烧豆腐的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
中小火再焖5分钟左右即可。
6
放入煎好的豆干。
7
五花肉焖至软烂开盖。
8
煎至两面金黄。
9
锅中热油放入白豆干。
10
将五花肉转至高压锅中，中小火压15-20分钟。
11
翻炒均匀上色，加入适量清水。
12
加入适量蚝油，生抽，蚝油。
13
放入五花肉翻炒。
14
锅中热油炒香蒜头。
15
白豆干改刀切小块。
16
蒜头去皮衣备用。
17
五花肉改刀切小块备用。
18
炸至两面金黄，捞出泡凉水。
19
五花肉洗净擦干水份，下锅中小火油炸。

本次制作《五花肉烧豆腐》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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