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简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末

收录时间：2025-05-15 16:12:50 热度：635℃

简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末的做法

4张图片

“ 适合上班族，简单易做，十分钟搞定，咸香可口，好吃下饭的外婆菜炒肉末，配米饭、拌面条、夹馍太香啦。 ”

食材明细

主料

外婆菜 1袋
肉末 100克

辅料

蒜薹 4根
辣椒 1个
蒜 3瓣
姜 1块

调料

味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜轻盐酱油 1勺
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末的做法步骤

1
太好吃了。
2
每次都光盘。
3
鲜香入味，开胃下饭。
4
加蚝油，炒匀出锅。
5
倒入外婆菜，大火炒两三分钟。
6
倒入配菜，炒熟、炒出香味。
7
加料酒、轻盐酱油，把水分炒干。
8
锅中放油，油微热放肉末，炒散。（颜色深的肉是包馄饨剩的，请忽略）
9
蒜薹、辣椒切丁，姜、蒜切末。
10
材料很简单，家人不耐辣，用的不太辣的辣椒，能吃辣的换小米辣，我觉得辣辣的才有味道。

制作小窍门

外婆菜不要炒太久，保持清脆的口感。

本次制作《简单快手下饭菜～外婆菜炒肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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