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笋子炒肉
笋子炒肉
美食家0692X
收录时间:2025-05-12 08:10:35 热度:5245℃
1张图片
“
清脆鲜嫩的高笋与滑嫩的肉片的结合,香而不腻,唇齿留香,回味无穷。
”
食材明细
主料
高笋
3-4个
猪肉
一块
辅料
葱
适量
蒜
3-4瓣
姜
少许
油
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
辣椒
按需要
豆粉
适量
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
笋子炒肉的做法步骤
1
加葱,放盐,炒至微微金黄色,一盘美味就出锅了。
2
锅内加油烧热,加姜蒜爆炒,倒肉翻炒,放笋丝翻炒。
3
肉片加生抽、料酒、豆粉腌制十分钟。
4
猪肉切片。
5
高笋切丝。
6
高笋剥皮洗净。
本次制作《笋子炒肉》所使用的厨具:其他、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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