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肉末酸豆角

从容过日子
收录时间：2025-05-15 21:24:32      热度：3653℃
肉末酸豆角的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

肉末酸豆角的做法步骤

  • 肉末酸豆角的做法步骤：14
    1
    完成啦。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：13
    2
    加少许水，把水分炒干即可。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：12
    3
    加入蚝油适量。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：11
    4
    加入十三香适量。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：10
    5
    加入红椒翻炒。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：9
    6
    红椒切小丁。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：8
    7
    加入泡豇豆翻炒。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：7
    8
    加入葱花翻炒。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：6
    9
    加入料酒少许。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：5
    10
    热锅热油，大火下入肉末翻炒变色。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：4
    11
    小葱切葱花备用。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：3
    12
    猪肉切小丁。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：2
    13
    切碎丁。
  • 肉末酸豆角的做法步骤：1
    14
    泡豇豆一袋，清洗干净。

制作小窍门

1、泡豇豆带的老母水不要倒掉，可以自己再做泡菜。
2、酸豆角肉末可以一次多做点，用来拌饭拌面、炒饭炒面都好吃。
本次制作《肉末酸豆角》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

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