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椒香烤鱼

收录时间：2024-06-26 23:14:31 热度：8120℃

椒香烤鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

胖头鱼 适量

辅料

香菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

料酒适量
油适量
酱油适量
胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

椒香烤鱼的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
烤熟取出，撒适量葱花香菜。
5
烘焙25分钟取出，表面刷一层油，撒适量黑胡椒，继续烘焙。
6
烤箱提前预热，上下火230，烘焙45分钟左右。
7
腌制入味，表面撒适量葱段香菜，表面刷一层油。
8
制作过程：什么鱼可以，我用的是大胖头鱼半身，刺少，肉质瓷实更鲜美。鱼处理干净，鱼用刀划几下更入味。料汁：酱油，盐，料酒，葱姜蒜水，搅拌均匀，抹鱼表面，前后里外抹均匀，腌制一个小时入味。
9
成品图。

本次制作《椒香烤鱼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜

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