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咸鱼土豆炖豆腐

收录时间：2024-06-27 01:28:46 热度：9798℃

咸鱼土豆炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

咸鱼适量
豆腐适量
土豆适量

辅料

辣椒适量
大蒜适量
姜适量

调料

酱适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

咸鱼土豆炖豆腐的做法步骤

1
有条件的放点猪肉皮一起炖，汤烧开以后尝一下味道，加入生抽、老抽、少许盐、酱，味道可以就继续炖，炖到自己认为合适的汤汁即可装盘，把青椒切碎放在上面点缀一下即可食用。
2
豆腐两面煎，煎好放入砂锅。
3
土豆去皮切条，放入锅中放少几下，加适量水。
4
砂锅放油，烧热后把泡好的咸鱼进行翻炒爆香，同时放入蒜、姜。

本次制作《咸鱼土豆炖豆腐》所使用的厨具：砂锅、不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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