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煎蒸珍珠斑

收录时间：2024-06-23 03:24:28 热度：5220℃

煎蒸珍珠斑的做法

1张图片

“ 鱼是冰鲜的，清蒸不适合，先煎香后再调料蒸熟味道杠杠的。 ”

食材明细

主料

珍珠斑 一条约500克

辅料

姜少许
蒜少许
豆鼓适量
小米辣 一个

调料

油适量
酱油少许
酥炸粉 少许

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎蒸珍珠斑的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
蒸好的鱼，咸香味美。
4
大火蒸10分钟即可。
5
盛出出装盘，然后放上姜，蒜，豆鼓，小米辣，少许酱油，刚才锅里的油也倒入盘里一起蒸。
6
需煎至两面金黄即可。
7
热锅放油，油温稍微热一点才把鱼放入锅里煎制。
8
准备:豆鼓，姜，蒜。
9
沾一层酥炸粉。
10
处理好的珍珠斑。

本次制作《煎蒸珍珠斑》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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