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香菜乌鱼片
香菜乌鱼片
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-06-28 02:57:40 热度:8523℃
1张图片
“
香辣美味,鱼肉脆嫩。
”
食材明细
主料
乌鱼
1条
辅料
香菜
50g
红薯粉
1勺
调料
辣椒油
1勺
盐
适量
橄榄油
1勺
美食特点
香辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
香菜乌鱼片的做法步骤
1
美味出锅。
2
把调料淋在鱼片上。
3
放入香菜叶和橄榄油搅拌,拌料好啦。
4
加入辣椒油和盐搅拌均匀。
5
汤锅中加入适量清水,放入香菜茎煮开。
6
捞出鱼片沥水。
7
所有鱼片入锅后再次烧开。
8
水烧开,把鱼片一片一片放入锅中。
9
乌鱼肉切成片,放入盐码味,再放入红薯粉抓匀包裹住鱼片。
10
香菜洗净,把茎和叶子切好分开放。
本次制作《香菜乌鱼片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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