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干煎带鱼

收录时间：2025-04-05 07:57:45 热度：9740℃

干煎带鱼的做法

1张图片

“ 香喷喷的 ”

食材明细

主料

带鱼 500克

辅料

姜少许
蒜少许

调料

油适量
盐少许
胡椒粉 少许
米酒少许
酥炸粉 少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

干煎带鱼的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
煎至两面拍金黄酥脆就可以了。
4
一面定型后翻另一面继续煎制。
5
热锅放油，要比炒菜时多放一点，再摆入带鱼中小火煎制。
6
准备酥炸粉，把带鱼裹上一层薄薄的粉，等下煎制的时候外酥里嫩。
7
腌制30分钟。
8
把姜蒜末，胡椒粉，米酒，盐和带鱼混合在一起。
9
备姜蒜末。
10
处理好的带鱼。

本次制作《干煎带鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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