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肉末炒蕖荬芽

不做妖精好多年

收录时间：2025-04-07 21:04:17 热度：3746℃

肉末炒蕖荬芽的做法

1张图片

“ 上次给妈妈做的蕖荬菜，他说好吃，美吃够。
老公又去采了一大包，这是给妈妈做的口味。 ”

食材明细

主料

蕖荬芽 400g
精肉 150g
清水适量

辅料

食用油 1匙

调料

食盐 1g
鸡精 1g
葱姜小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末炒蕖荬芽的做法步骤

1
成品。
2
放鸡精提鲜。
3
盖锅盖焖煮几分钟。
4
炒均匀。
5
放野菜翻炒。
6
大火煮开5分钟。
7
肉末断生放清水。
8
放肉末和葱姜蒜。
9
热锅冷油，油热放食盐。
10
精肉切末，葱姜切末。
11
切末。
12
沥干水分。
13
蕖荬芽摘洗干净。

制作小窍门

野菜相对有点老，焖的野菜不用焖煮。

本次制作《肉末炒蕖荬芽》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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