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抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。

宅家吃货JACKERLU
收录时间：2025-05-22 11:20:31      热度：3259℃
抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法

  5张图片

“ 今天做一款美味小甜点，抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳和柔软棉花糖夹心交织在一起，配合上抹茶蛋糕清香，让每一口都能感受到丰富的层次感，让人回味无穷。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤

  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：29
    1
    清新抹茶风味蛋糕胚，让整体味道更加丰富。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：28
    2
    甜蜜棉花糖、弹性十足。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：27
    3
    丝滑巧克力外壳、入口即化。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：26
    4
    抹茶夹心派，完成O(∩_∩)O
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：25
    5
    表面巧克力定型后，再挤一点白巧克力液，继续冷藏定型。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：24
    6
    然后冷藏让外壳硬化。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：23
    7
    提起来，流掉多余的巧克力液。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：22
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    把准备好的夹心蛋糕，放进去沾满巧克力。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：21
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    隔热融化。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：20
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    把55%黑巧克力150克、椰子油20克放一起。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：19
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    烤好取出来贴上另一半的蛋糕片，用力压扁备用。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：18
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    取一半蛋糕片，各放上一块棉花糖，180℃烤制5分钟。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：17
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    用模具切出形状。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：16
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    烤好取出脱模揭掉油纸。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：15
    15
    烤箱160℃，烤制20分钟。注：如果烤的时候有地方鼓起来，用筷子在鼓起来的地方戳一个洞，继续考就会慢慢变平了。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：14
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    用刮板抹平，震两下去掉大气泡。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：13
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    把面糊从高处倒入模具里。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：12
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    用切拌加翻拌的手法拌匀。
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    再全部倒回蛋白糊里。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：10
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    翻拌至颜色均匀。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：9
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    先取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：8
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    白砂糖40克，分2次加入，打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：7
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    蛋清3个、柠檬汁6克，先打发出大的鱼眼泡。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：6
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    搅拌至丝滑无颗粒。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：5
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    加入蛋黄3个。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：4
    26
    搅拌至颜色均匀。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：3
    27
    筛入低筋面粉50克、奶粉10克、抹茶粉8克。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：2
    28
    把植物油40克、牛奶50克，搅拌至乳化均匀。
  • 抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。的做法步骤：1
    29
    鸡蛋3个，蛋清和蛋黄分离备用。

制作小窍门

各家烤箱温度会有差异，可以按自己烤箱脾气微调上下10℃。
本次制作《抹茶棉花糖夹心派，丝滑巧克力外壳、入口即化，甜蜜棉花糖、弹性十足。》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   甜品  

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