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收录时间:2024-06-23 01:49:55      热度:8232℃
味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法

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小黄鱼汤含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

食材明细

主料
  • 小黄鱼 8条
辅料
调料

美食特点

味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤

  • 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤:7
    1
    ​鲜香味美,喝上一口就沦陷……
  • 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤:6
    2
    ​装盘后撒上葱花。
  • 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤:5
    3
    ​把生姜片和扁尖笋翻炒一下,加入适量开水煮5分钟左右,把煎好的小黄鱼放入,加入1勺料酒煮开转中小火慢煮5分钟后,加入盐和鸡精大火煮开即可。
  • 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤:4
    4
    ​小黄鱼吸干水分,均匀裹上淀粉备用。​锅烧热加入金龙鱼调和橄榄油烧热,把小黄鱼放入煎至二面金黄捞出。
  • 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤:3
    5
    ​扁尖笋提前浸泡后撕成条切成一段段,生姜切片,香葱切葱花。
  • 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤:2
    6
    处理干净所有食材,小黄鱼去内脏,处理干净后放入碗中,加入1勺料酒和胡椒粉,生姜片一起搅拌均匀静置15分钟。
  • 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤的做法步骤:1
    7
    准备好食材。
本次制作《味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   海鲜  

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