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麻油莴笋

从容过日子

收录时间：2025-05-23 05:05:37 热度：9837℃

麻油莴笋的做法

1张图片

“ 新鲜的食材、简单的调味料、极简的做法，少油、少盐、清淡、健康，却丝毫不减它的美味！ ”

食材明细

主料

莴笋一根

辅料

甜椒适量

调料

味精少量
盐适量
香油少量
糖少量
藤椒油 适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻油莴笋的做法步骤

1
完成！虽然看起来没有什么调料，实际上味道一点不会寡淡。
2
藤椒油放多少根据自己家口味，喜欢麻就多放点，不喜欢就少放或者不放。
3
最后加入藤椒油。
4
香油少许。
5
盐适量。
6
糖少许提鲜，不要吃出甜味。
7
味精少许。
8
甜椒也切厚片。
9
捞出投凉。
10
莴笋焯水半分钟。
11
一点油。
12
水里放一点盐。
13
莴笋切厚片。
14
所需食材：莴笋、甜椒。

制作小窍门

1、莴笋焯水时间控制在半分钟以内！
2、要快速完全投凉！

本次制作《麻油莴笋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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