菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶油奶酪曲奇

奶油奶酪曲奇

独乐乐不如众乐乐

收录时间：2025-04-05 23:46:53 热度：9658℃

奶油奶酪曲奇的做法

1张图片

“ 我新学的菜谱！我觉得挺好吃！ ”

食材明细

主料

黄油 120g
奶油奶酪 50g
低筋面粉 180g
泡打粉 1／2小匙

调料

糖粉 80g
蛋液 1／2个份

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

奶油奶酪曲奇的做法步骤

1
放入170度的烤箱中，烘烤15～20分钟，直至曲奇变成焦黄色。将烤好的曲奇放在铁丝散热网上冷却。
2
在烤盘上挤出3.5cm的面饼，面饼之间留出一定的空隙。
3
将SN7092花嘴装入裱花袋中，翻折袋口1／3处，放入面糊，拧紧袋口。
4
切拌均匀至没有干面粉，面糊便制作完成。
5
筛入低筋面粉和泡打粉，用硅胶刮刀切拌均匀。
6
一次性倒入全部蛋液，搅拌均匀。
7
搅拌至糖粉完全化开，与奶油奶酪、黄油融为一体。
8
将软化好的奶油奶酪和黄油放入碗中，用硅胶刮刀搅拌成奶油状，加入糖粉，继续搅拌均匀。

制作小窍门

用2个烤盘分开烤。

本次制作《奶油奶酪曲奇》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

越南菜清热解毒润肤天津小吃咖喱菜烛光晚餐山东小吃情人节上海小吃贫血藏菜腊八粥减压明目健忘痛经小雪养发