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今天做一款简单而美味的红枣馒头，一口咬下去，香甜软糯，外皮香韧，带有浓郁的甜味和枣香味，让人垂涎欲滴。 ”
食材明细
美食特点
红枣馒头，带有浓郁枣香味，让人垂涎欲滴。的做法步骤
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4
发酵好后开蒸，水开后蒸8-10分钟，然后关火闷4分钟。
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面团取出来揉4分钟，然后盖上湿毛巾，松弛10分钟。
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把普通面粉200克、枣泥糊，放一起先用筷子拌匀。
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红枣提前洗净去掉枣核，取40克枣肉备用。把红枣肉40克、牛奶110克、酵母3克、白砂糖10克，放一起。
制作小窍门
1、各款面粉吸水性不同，可根据情况适量调整水的用量，避免面团过硬或过稀。
2、发酵中注意环境温度和湿度，可适当增减发酵时间，以面团发酵状态为准。
本次制作《红枣馒头，带有浓郁枣香味，让人垂涎欲滴。》所使用的厨具：蒸锅
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