菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西葫芦炒肉

西葫芦炒肉

收录时间：2025-05-24 11:35:08 热度：4207℃

西葫芦炒肉的做法

3张图片

“ 看见超市里的西葫芦鲜嫩，而且价格也不贵，买回来切成两段，一次炒一段刚好够一盘。 ”

食材明细

主料

西葫芦 155g
梅花肉 70g

调料

葱 1段
蒜 2瓣
豆瓣酱 7g
生抽 5g
姜粉 1g
花椒粉 1g
盐 2g
菜籽油 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西葫芦炒肉的做法步骤

1
美味上桌。
2
西葫芦快成熟时加入盐调味，炒匀出锅。
3
加姜粉。
4
加花椒粉。
5
加生抽翻炒。
6
下西葫芦翻炒。
7
加葱蒜炒香。
8
肉变色时，加豆瓣酱翻炒。
9
锅中倒入菜籽油，下梅花肉煸炒。
10
西葫芦切片，梅花肉切片，葱蒜切片。
11
准备原料。

制作小窍门

梅花肉瘦多肥少，油脂少，炒的时候稍微多一点油，也可以先腌制再入锅炒。

本次制作《西葫芦炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

山东小吃饼活血化瘀法国菜延缓衰老美白工作餐养颜香港美食朋友聚餐冰淇淋重庆小吃糕点寒露重庆菜苏菜东南亚懒人食谱