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冬笋炒鸡片
冬笋炒鸡片
宁静致远0217
收录时间:2025-04-05 07:55:53 热度:6350℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸
1块
冬笋
150g
辅料
木耳
适量
胡萝卜
少半根
调料
生抽
10ml
蚝油
2勺
白糖
3g
料酒
20ml
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
1
装盘。
2
锅中放油炒胡萝卜半分钟,然后放入炒好的鸡片和煮熟的木耳冬笋,倒入调好的汁,炒匀即可。
3
生抽蚝油料酒淀粉调汁。
4
锅中放油炒鸡片至变色捞出备用。
5
锅中烧水煮冬笋和木耳3~5分钟去除草酸和防腐剂。
6
鸡胸切片放淀粉,盐抓匀腌制十分钟,胡萝卜去皮切片,冬笋切片。
7
冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。
本次制作《冬笋炒鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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