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苜蓿菜馒头

米拉Miira
收录时间：2025-05-24 23:37:00      热度：8402℃
苜蓿菜馒头的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
调料

美食特点

苜蓿菜馒头的做法步骤

  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：12
    1
    朋友们，来吧！相约春天！
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：11
    2
    成品油。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：10
    3
    一同搭配食用就是春天的味道。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：9
    4
    大蒜捣成泥用热油激出香味儿，加醋，酱油，盐拌匀调成蒜汁。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：8
    5
    时间到后关火虚蒸两分钟开盖。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：7
    6
    冷水上锅上气后蒸二十五分钟。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：6
    7
    揉成馒头状放入笼屉中。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：5
    8
    搓条改刀同等大小的剂子。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：4
    9
    拌入发酵好的面团中揉匀排气。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：3
    10
    苜蓿切碎放入碱粉抓出水分。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：2
    11
    取适量面粉，发酵粉用温水化开，将面粉和成面团，软硬适中发酵两倍大小。
  • 苜蓿菜馒头的做法步骤：1
    12
    苜蓿芽洗干净控水。

制作小窍门

苜蓿芽切碎拌入碱粉抓匀，出汁即可拌入发酵好的面团中揉匀即可！
本次制作《苜蓿菜馒头》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面食   馒头花卷  

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