“ 苦瓜酿肉，用平底锅煎太麻烦，用蒸锅蒸的话水分多，会流失风味。烤箱做的苦瓜酿肉，又方便快捷，又没什么多余的水分，肉馅鲜香，苦瓜软嫩，快手又好吃～ ”

肉馅腌制材料

• 肉馅 300g
• 生抽 2勺
• 芝麻油 1勺
• 洋葱粉 半勺
• 蒜粉 半勺
• 十三香 半勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 半勺

辅料

• 苦瓜 1个