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手撕鸡

收录时间：2025-05-28 02:56:44 热度：9810℃

手撕鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡一个

辅料

熟白芝麻 适量
香菜适量

调料

花生油 适量
香油适量
盐焗鸡粉 15g

美食特点

咸香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

手撕鸡的做法步骤

1
成品。太香了，好吃又简单。
2
最后放入香菜，拌均入味即可。
3
来点熟芝麻。
4
鸡丝内倒入调料汁。
5
再把鸡肉撕成丝。
6
过凉水。
7
时间到，捞出鸡肉。
8
碗内倒入适量的盐焗鸡粉，炝入热油，加上香油搅拌均匀，这就是做手撕鸡的调料。
9
盐焗鸡粉。
10
空档时间把配料准备一下，香菜适量。
11
用盘子扣压住鸡肉，盖上锅盖，小火煮5分钟，关火后再焖上30分钟。
12
鸡肉热水入锅，家里的锅小，把鸡剁成了四块。

本次制作《手撕鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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