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香茹揪片
香茹揪片
美食家3998N_bkoa
收录时间:2024-06-26 14:19:18 热度:7546℃
1张图片
食材明细
主料
香茹
6朵
青菜
适量
面粉
2碗
调料
海鲜酱油
适量
高汤
适量
盐
适量
水
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香茹揪片的做法步骤
1
我吃的是揪片子。
2
下入拉条子煮熟捞出浇上菜可以。
3
锅里水烧开。
4
10分钟后切成拉条子备用。
5
面擀开放在案板上。
6
炖3分钟即可出锅装大碗。
7
放入青莱叶子拌匀。
8
倒入海鲜酱油,盐调味翻炒。
9
倒入炒好的红椒块翻炒倒入高汤。
10
放入青菜丝及油白菜丝炒。
11
下入香茹丝翻炒。
12
油热后下入葱姜蒜小丁炒出香味。
13
锅里放油。
14
切成丝备用。
15
香茹用热水泡发挤干水分去根。
16
油白菜青莱洗净切丝叶子也切丝。
17
葱姜蒜切成小丁放碗里备用。
18
水里加适量盐倒入面粉和一成面团。
19
面粉放进盆里。
制作小窍门
泡香茹的水不要倒可倒出来当高汤用。
本次制作《香茹揪片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面食
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