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自制酸梅汤

收录时间：2025-04-04 18:25:37 热度：476℃

自制酸梅汤的做法

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食材明细

主料

乌梅 35克
陈皮 25克
山楂干 30克
甘草 1克
麦冬 1克
玫瑰花 3-5朵
水 1升左右

调料

冰糖适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制酸梅汤的做法步骤

1
一次喝不完酸梅汤装入瓶子中。放冰箱冷藏保存。冷藏一会儿味道更好。
2
美味的酸梅汤就做好了，冷热口感都很好。
3
关火。把食材用滤网过滤掉。
4
开大火煮30分钟左右，水开把冰糖放进去。转小火煮10分钟。
5
准备好所有食材，清洗干净倒入锅中，加1升左右的水。

制作小窍门

以上材料在超市和药店就能买到。洛神花没有买到。所以这里就用了玫瑰花代替。能用洛神花就用洛神花。这样煮出来的酸梅汤颜色更好看。另外甘草不要放很多。会使酸梅汤有很重的中药味。

本次制作《自制酸梅汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：饮品

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